EventCalc

Quellen & Datenstand

Jede Mengen- und Preisangabe in EventCalc lässt sich auf eine benannte Publikation zurückführen. Unterschieden wird zwischen Portionsrichtwerten, Rezeptquellen, Umrechnungen und Marktreferenzen für Preise — mit jeweils eigenem Prüfdatum.

Was die Begriffe bedeuten

Quelle geprüft
Link und Zahlen wurden von EventCalc kontrolliert; das Datum steht an der Quelle.
EventCalc-Annahme
Ein Wert, den keine Quelle nennt — etwa ein Kinderwert, wo die Quelle nur Erwachsene angibt. Wird immer als Annahme gekennzeichnet, nie als Empfehlung der Quelle.
Marktreferenz
Ein nutzergemeldeter Preis für ein konkretes Produkt in einer konkreten Packungsgröße. Kein bundesweiter oder garantierter Preis.
Eigener Preis
Ein Preis, den du selbst einträgst. Er hat immer Vorrang vor der Marktreferenz.
Quelle offen
Für diesen Wert liegt keine prüfbare Publikation vor. EventCalc sagt das, statt eine Quelle zu erfinden.

Portionsrichtwerte

Beantworten die Frage „wie viel pro Person?“. Nennt eine Quelle einen Bereich, wird er unverändert gespeichert; der daraus gewählte Rechenwert steht getrennt daneben.

Rezeptquellen

Liefern Zutatenliste und Portionszahl eines konkreten Gerichts. Sie sagen nichts darüber aus, wie viel eine Person davon isst — das ist eine andere Frage mit eigener Quelle.

Umrechnungen & Standards

Belegen Umrechnungen wie Löffelmaße in Gramm oder das Verhältnis von trockener zu gekochter Pasta. Sie gehören zu keiner einzelnen Speise.

Marktreferenzen für Preise

Nutzergemeldete Preise für ein konkretes Produkt in einer konkreten Packungsgröße. Es sind keine bundesweit garantierten Preise — sie schwanken je Standort und Zeitpunkt.

Wie diese Quellen verrechnet werden

Welche Regeln auf diesen Daten aufsetzen — Auswahl aus Quellenbereichen, geteilte Bedarfspools, Packungsrundung und der Umgang mit fehlenden Preisen — steht auf der Methodik-Seite.

Kompletten Plan berechnen

Im vollständigen Planer kombinierst du mehrere Speisen, Getränke und Gästezahlen — inklusive Einkaufsliste mit Packungen, Ausstattung und PDF-/Excel-Export.

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