Chili con Carne für viele Personen berechnen
Für Chili con Carne skaliert EventCalc Hackfleisch, passierte Tomaten, Kidneybohnen und Mais auf deine Gruppe. Grundlage ist ein veröffentlichtes Rezept für 4 Portionen. EventCalc rechnet eine Portion je Erwachsenem und skaliert alle Zutaten linear auf deine Gästezahl — ohne ein Fertiggewicht des gekochten Gerichts zu erfinden, das die Quelle nicht nennt.
Zutaten für deine Gästezahl
| Zutat | Rezept (4 Port.) | 10 Pers. | 20 Pers. | 30 Pers. | 50 Pers. | 100 Pers. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zwiebeln | 1 Stück | 2,5 Stück | 5 Stück | 7,5 Stück | 12,5 Stück | 25 Stück |
| Chilischoten | 2 Stück | 5 Stück | 10 Stück | 15 Stück | 25 Stück | 50 Stück |
| Rapsöl | 15 ml | 38 ml | 75 ml | 113 ml | 188 ml | 375 ml |
| Hackfleisch | 500 g | 1,25 kg | 2,5 kg | 3,75 kg | 6,25 kg | 12,5 kg |
| Tomaten passiert | 750 g | 1,88 kg | 3,75 kg | 5,63 kg | 9,38 kg | 18,75 kg |
| Kidney-Bohnen | 255 g | 638 g | 1,28 kg | 1,91 kg | 3,19 kg | 6,38 kg |
| Mais (Dose) | 285 g | 713 g | 1,43 kg | 2,14 kg | 3,56 kg | 7,13 kg |
| Schnittlauch | 13 g | 31 g | 63 g | 94 g | 156 g | 313 g |
| Saure Sahne | 200 g | 500 g | 1 kg | 1,5 kg | 2,5 kg | 5 kg |
Die Spalte „Rezept“ ist die Originalangabe der Quelle. Alle weiteren Spalten sind daraus hochgerechnet: Für 10 Personen entspricht das dem 2,5-fachen Rezept.
Eigene Gästezahl berechnen
- Rapsöl
- 75 ml
- Hackfleisch
- 2,5 kg
- Tomaten passiert
- 3,75 kg
- Kidney-Bohnen
- 1,28 kg
- Mais (Dose)
- 1,43 kg
- Schnittlauch
- 63 g
Ohne Mengenangabe im Rezept
Diese Zutaten nennt das Rezept ohne Menge: Salz, Pfeffer. EventCalc erfindet dafür keine Gramm-Angabe und rechnet sie deshalb auch nicht in den Einkauf ein.
Portionen statt Fertiggewicht
Das Rezept nennt eine Portionszahl, aber kein Gewicht des fertigen Gerichts. Deshalb ist die Planungseinheit hier „Portion“ und nicht „Gramm Chili con Carne“. Eine erfundene Gramm-Angabe würde eine Genauigkeit vortäuschen, die die Quelle nicht hergibt.
Beim Preis gilt dasselbe Prinzip: Zutaten mit geprüfter Marktreferenz fließen in die Kostenschätzung ein, Zutaten ohne Referenz bleiben offen ausgewiesen. Eine unvollständige Schätzung wird nie als Endsumme dargestellt.
Quellen & Datenstand
- REWE: Chili-con-carne mit Schmand-DipVon EventCalc geprüft am 29.08.2026
Wie EventCalc Quellenwerte, eigene Annahmen und Preisstatus unterscheidet, steht auf der Methodik-Seite.
Häufige Fragen
- Wie viel Chili con Carne für 20 Personen?
- Zwiebeln: 5 Stück, Chilischoten: 10 Stück, Rapsöl: 75 ml (weitere Zutaten siehe Tabelle).
- Wie wird von 4 Portionen hochgerechnet?
- Alle Zutatenmengen werden mit dem Faktor „benötigte Portionen geteilt durch 4“ multipliziert. Für 20 Personen ist das das 5-fache Rezept.
- Wie werden Kinder gerechnet?
- EventCalc rechnet 0,6 Portionen je Kind. Das Rezept selbst nennt keinen Kinderwert — der Faktor ist eine ausgewiesene EventCalc-Annahme.
- Wie viel Hackfleisch für Chili pro Person?
- Aus dem Rezept abgeleitet: 500 g gemischtes Hackfleisch für 4 Portionen, also 125 g je Portion.
- Wie werden Dosen gerechnet?
- Bei Kidneybohnen zählt das Abtropfgewicht, nicht das Bruttogewicht der Dose. EventCalc berechnet die benötigte Dosenzahl deshalb aus der tatsächlich verwertbaren Menge.
Weitere Gerichte
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